Falafel- ja kasvispita

4 annosta

Ainekset:

• 1 paketti Pita Factory Pitaleipä, 4 kpl
• Paketti falafeleja

Salaatti:

• 1 sipuli
• 1 pussi salaattia
• 1 Kurkku
• 1 rasia kirsikkatomaatteja

Kastike:

• Tzatziki

Ohje:

1. Pese ja kuivaa salaatinlehdet hyvin. Revi salaatinlehdet, pilko punasipuli ja kurkku sekä pestyt kirsikkatomaatit. Laita kaikki salaattiainekset kulhoon ja sekoita kevyesti.
2. Paista falafelit pannulla rapeaksi.
3. Kostuta leipä vedellä, jos haluat pehmeämmän kuoren. Lämmitä uunissa noin 4 minuuttia + 200 asteessa, tai mikroaaltouunissa noin 30 sekuntia 650 W. Voit myös lämmittää pitaleivät grillissä.
4. Halkaise leipä noin puoleen väliin asti. Lisää täytteet halkaistun pitaleivän väliin ja mausta taztzikilla. Nauti!

Vinkki: Voit käyttää suodatinpussia grillitaskun tapaan pitaleivän kääreenä.